“中医药学包含着中华民族几千年的健康养生理念及其实践经验，是中华民族的伟大创造和中国古代科学的瑰宝。”——习近平

菘蓝一名最早见于《新修本草》。苏恭谓：“蓝有数种，陶氏所说乃是菘蓝，其汁为淀甚者清。” 《本草纲目》李时珍谓：“蓝凡五种……菘蓝，叶如白菘；马蓝，叶如苦荬。”《荀子·劝学》：“青，取之于蓝而青于蓝。”

今天小编带大家一起了解——菘蓝（Isatis indigotica Fort.）

“菘”在古时指白菜类蔬菜，与白菜、油菜等同属十字花科，“蓝”在古时多为染料，它曾是深蓝色染料的来源之一，因此有了“菘蓝”之名。菘蓝堪称宝藏植物，它不仅能用来提取染料，还能治病救人——它的根是常用的中药板蓝根；叶子是中药大青叶；菘蓝的茎叶经过浸泡数日发酵，水变蓝后，加入石灰搅拌沉淀，即得古代蓝色染料——蓝靛。搅拌后产生大量泡沫，称靛花，捞出泡沫晾干即为青黛。

青黛入药，最早记录在唐朝的《开宝本草》中，称青黛从波斯国传入。有学者考证这种从波斯国传入的青黛可能是“提尔紫”，一种从地中海及高加索地区贝类紫螺中提取的染料。由于波斯国遥远，青黛需求量大，人们就用蓝靛取代：“染瓮上池沫紫碧色者用之，同青黛功。” 青黛颗粒极细，在水中漂浮。

小知识

菘蓝

菘蓝Isatis indigotica Fort.为十字花科菘蓝属二年生草本植物，植株光滑无毛，基生叶莲座状；茎中部叶无柄，椭圆形或披针形。花梗顶端棒状，萼片椭圆形，花瓣黄色，倒披针形；短角果椭圆状倒披针形；种子长圆形，淡褐色。

大青叶

大青叶Isatidis Folium为十字花科植物菘蓝Isatis indigotica Fort.的干燥叶。夏、秋二季分2～3次采收。完整叶片展平后呈长椭圆形至长圆状倒披针形；上表面暗灰绿色，有的可见色较深稍突起的小点；叶柄淡棕黄色。

板蓝根

板蓝根Isatidis Radix为十字花科植物菘蓝Isatis indigotica Fort.的干燥根。秋季釆挖，呈圆柱形，稍扭曲。表面淡灰黄色或淡棕黄色，有纵皱纹、横长皮孔样突起及支根痕。根头略膨大，可见暗绿色或暗棕色轮状排列的叶柄残基和密集的疣状突起。

青黛

青黛Indigo Naturalis为爵床科植物马蓝Baphicacanthus cusia（Nees）Bremek.、蓼科植物蓼蓝Polygonum tinctorium Ait.或十字花科植物菘蓝Isatis indigotica Fort.的叶或茎叶经加工制得的干燥粉末、团块或颗粒。深蓝色的粉末，体轻，易飞扬；或呈不规则多孔性的团块、颗粒，用手搓捻即成细末。微有草腥气。

中药传说小故事

大青叶：相传在公元627年，中原地带局势一片混乱，又爆发了瘟疫。许多官员英勇赴命赶往前线支援，试图控制疫情，但是缺少有效的办法。就在这紧要关头，正在中原采药的“药王”孙思邈主动请缨去前线。在收集了患者的病情资料后，孙思邈发现他们都有头面肿大、全身高热、红斑等症状。于是，他从随身携带的药箱中拿出一种晒干的叶子，让患者煮水喝，许多患者竟然慢慢康复了。因为患者过多，孙思邈发动百姓一起去寻找这种叶子，为了让百姓更准确地找到，孙思邈编了句口诀“叶大，色青，高三尺，夏月吃来，无肿赤”。根据这种叶子的形态和颜色，人们就称其为大青叶，也都知道了它的一个重要功效——治疗瘟疫。

青黛：《广五行记》云:唐永徽中，绛州一僧，病噎不能食数年，临终命其徒曰:吾死后，可开吾胸喉，视有何物苦我如此?及死，其徒依命，开视胸中，得一物，形似鱼而有两头，遍体悉似肉鳞，安钵中，跳跃不已。戏投诸味，虽不见食，皆化为水。又投诸毒物，亦皆销化。一僧方作蓝淀，因以少淀投之，即怖惧奔走，须臾化为水。

（供稿：山东中医药大学附属医院周围血管科 刘明主任）

经典茶饮

预防乙脑、流脑茶

大青叶、金银花、连翘、芦根、甘草各10g。水煎代茶饮，每日1剂，连服3～5天。（出自《江西草药》）

预防感冒茶

板蓝根10g，大青叶10g，野菊花6g，金银花6g。将上述诸药放大缸中，用沸水冲泡或稍煮沸片刻后，去渣取汁饮用。每日2次，早晚饮用。（出自《中草药汇编》）

大青叶茶

大青叶15g，大青叶切碎，放杯中，沸水冲泡，加盖闷15分钟后即可代茶饮用。每日1-2剂，连服3-5天。可加贯众15g(制成粗末），一并冲泡代茶饮，以增强药效。（出自《民间方》）

性味功效

大青叶：性寒，味苦。清热解毒，凉血消斑。

板蓝根：性寒，味苦。清热解毒，凉血利咽。

青黛：性寒，味咸。清热解毒，凉血定惊。

经方验方

普济消毒饮(原名普济消毒饮子）《东垣试效方》

【组成】黄芩黄连(各15g） 人参（9g） 橘红_去白玄参生甘草（各6g）连翘 黍粘子 板蓝根 马勃(各3g）白僵蚕_炒（2g） 升麻（2g） 柴胡（6g) 桔梗（6g）。

【用法】上为细末，㕮咀，如麻豆大，每服(15g)，水二盏，煎至一盏，去滓，稍热，时时服之（现代用法:水煎服)。

【功用】清热解毒，疏风散邪。

【主治】大头瘟。恶寒发热，头面红肿焮痛，目不能开，咽喉不利，舌燥口渴，舌红苔白兼黄，脉浮数有力。

犀角大青汤

【组成】犀角屑、大青叶、玄参、甘草、升麻、黄连、黄芩、黄柏、黑山栀各4.5g。

【用法】水煎服。口大渴加石膏，虚者加人参。

【功用】清热解毒，凉血化斑。

【主治】斑出巳盛，心烦大热，错语呻吟，不得眠，或咽痛不利。

黛蛤散（《医说》引《类编》，名见《医略六书》）

【组成】青黛蚌粉_{用新瓦将蚌粉炒令通红，拌青黛少许}

【用法】每服三钱（9g），米炊下。

【功用】清肝化痰。

【主治】肝火犯肺，灼津为痰。症见咳嗽，痰多黄稠，或黄白相间，胸胁作痛等。